Harissa

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Découvrez notre collection d'harissas, une spécialité culinaire piquante et savoureuse originaire du Maghreb !

Notre sélection d'harissas vous offre un éventail de saveurs et d'intensités pour satisfaire tous les amateurs de cuisine épicée. Nos sauces sont préparées selon des méthodes traditionnelles à partir d'un mélange de piments rouges, de carvi, d'ail, et d'huile d'olive, . Que vous préfériez une harissa tunisienne, une harissa berbère aux piments hachés, ou bien une version plus forte pour les palais audacieux, notre collection saura satisfaire tous les amoureux de saveurs épicées.

Essayez notre collection de harissas artisanales et découvrez la richesse de cette délicieuse spécialité culinaire du Maghreb !

La harissa tunisienne, véritable emblème de la cuisine tunisienne !

La sauce harissa est une sauce épicée qui apporte une explosion de saveurs à vos plats. 

Avec sa texture onctueuse et sa couleur vibrante, elle ajoutera une touche de piquant à vos plats et vous transportera au cœur de la cuisine tunisienne. Idéale dans une recette de coucous, la sauce harissa couscous ajoutera une touche de caractère à votre repas orientale.

Les bienfaits de la harissa 

En plus d'être une sauce épicée savoureuse, ce condiment offre plusieurs bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des avantages associés à la consommation de la harissa :

  1. Stimule le métabolisme : cette sauce épicée contient généralement des ingrédients tels que des piments rouges, de l'ail et du carvi. Ces ingrédients peuvent stimuler le métabolisme grâce à leur effet thermogénique. Lorsqu'on la consomme de manière modérée dans le cadre d'un régime alimentaire, elle favorise la perte de poids.

  2. Riche en antioxydants : Les piments rouges utilisés sont riches en antioxydants, notamment en vitamine C. Les antioxydants sont également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et peuvent aider à renforcer le système immunitaire.

  3. Favorise la digestion : Certains ingrédients de la harissa, comme l'ail et les épices, peuvent aider à stimuler la digestion. Ils favrosient aussi le bon fonctionnement du système digestif. Ils peuvent également aider à soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements, les gaz et les maux d'estomac.

  4. Source de vitamines et de minéraux : L'ail et le piment rouge apportent des bienfaits pour votre santé. Ils contribuent au bon fonctionnement du corps grâce à leur teneur en vitamine C, vitamine B6, fer, et magnésium.

  5. Stimule la sensation de satiété : lorsqu'on la consomme en petites quantités, elle peut aider à augmenter la sensation de satiété. Cela peut contribuer à la gestion de l'appétit et ainsi éviter les excès alimentaires. De plus la harissa est faible en calories, ce qui permet un faible apport calorique. 

Il convient de noter que les bienfaits de la harissa dépendent de la quantité consommée et de la tolérance individuelle à l'épice. Consultez toujours un professionnel de la santé avant d'apporter des modifications importantes à votre alimentation.

Une large gamme de sauces harissa :

Chez Babel Oued, votre épicerie orientale en ligne, nous proposons une variété d'harissas haut de gamme, allant des versions classiques aux variantes modernes avec des saveurs uniques.

Parmi notre sélection de produits découvrez notamment :

  • harissa Tunisie
  • harissa couscous
  • harissa marocaine
  • harissa en poudre
  • harissa à la rose

Que vous soyez amateur de cuisine tunisienne ou simplement à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, notre gamme d'harissas saura répondre à vos besoins. 

En tant qu'épicerie tunisienne, nous nous efforçons de vous offrir une sélection authentique et diversifiée de produits issus du terroir nord africain. 

Découvrez nos recettes à base de harissa mais également nos recettes de harissa maison. 

Nos sauces Tunisiennes à base d'harissa :

La cuisine tunisienne regorge de délicieuses sauces à base d'harissa, cette fameuse pâte de piments forts qui est un ingrédient emblématique de la gastronomie tunisienne. Voici quelques exemples de sauces tunisiennes populaires aux saveurs relevées :

La sauce Tebourba Bio :

Originaire de Tunisie, la sauce Tebourba tunisienne est une délicieuse sauce traditionnelle préparée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des tomates, des poivrons, des oignons, de l'ail, des épices et des herbes aromatiques. Celle-ci peut être utilisée comme condiment ou ingrédient dans la cuisine pour ajouter une touche de saveur tunisienne à vos plats. Notre sauce Tebourba Bio à l'harissa est soigneusement sélectionnée pour garantir qualité, authenticité et richesse des saveurs. Découvrez ces délices de la cuisine orientale dans notre épicerie tunisienne en ligne !

La sauce Testour Bio :

Découvrez notre délicieuse sauce Testour ! Originaire de Tunisie, la sauce Testour est une sauce savoureuse préparée avec des ingrédients de qualité tels que des tomates, des poivrons, des épices, des herbes aromatiques et la célèbre sauce tunisienne aux piments.

Son goût unique et épicé en fait un choix parfait pour accompagner vos plats préférés. Que vous l'utilisiez comme marinade, sauce pour tremper ou pour rehausser vos plats cuisinés, notre sauce Testour Bio ajoutera une explosion de saveurs tunisiennes à vos repas. Essayez-la dès maintenant et découvrez la richesse de la cuisine tunisienne dans notre épicerie orientale en ligne !