Harira algérienne 15 mars 2023Cousine de la chorba marocaine, la harira algérienne est une soupe traditionnelle particulièrement appréciée durant la période de ramadan. Préparée à base de viande d'agneau, de pois chiches, de légumes, d'épices et...
Boureks algériens traditionnels 20 février 2023Découvrez notre recette des fameux boureks, une recette gourmande et accessible à tous !
Cake parfumé à l'Eau de Fleur d'Oranger 8 janvier 2023Les bienfaits de la Fleur d'Oranger ne sont plus à démontrer, il faudra d'ailleurs que j'écrive un article sur ce sujet :) Mais les atouts de cet ingrédient ne sont...
Pancakes à la farine de sorgho 20 décembre 2022Ces petites crêpes feront le bonheur des petits comme des des grands à l'heure du petit déjeuner ou du gouter. La farine de sorgho apporte ici une texture inédite, une saveur légèrement...