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Harira algérienne

Harira algérienne

15 mars 2023

Cousine de la chorba marocaine, la harira algérienne est une soupe traditionnelle particulièrement appréciée durant la période de ramadan. Préparée à base de viande d'agneau, de pois chiches, de légumes, d'épices et...

Cigares de viande

Boureks algériens traditionnels

20 février 2023

Découvrez notre recette des fameux boureks, une recette gourmande et accessible à tous !

Cake parfumé à l'Eau de Fleur d'Oranger

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8 janvier 2023

Les bienfaits de la Fleur d'Oranger ne sont plus à démontrer, il faudra d'ailleurs que j'écrive un article sur ce sujet :) Mais les atouts de cet ingrédient ne sont...

Pancakes à la farine de sorgho

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20 décembre 2022

Ces petites crêpes feront le bonheur des petits comme des des grands à l'heure du petit déjeuner ou du gouter. La farine de sorgho apporte ici une texture inédite, une saveur légèrement...

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