BSISSA ZGOUGOU (PIN d'ALEP)

La Bsissa est une spécialité du Maghreb, plus précisément d'Algérie, de Lybie et de Tunisie. Ce produit est particulièrement consommé durant la période de ramadan grâce à ses qualités nutritives. Même si celle-ci peut-être consommée liquide avec de l'eau ou du lait, la forme la plus connue reste un mélange à base d'huile d'olive et de miel jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

Vous pouvez utiliser cette farine en remplacement de votre farine classique pour la préparation de vos recettes sucrées telles que crêpes, pancakes, tartes et gâteaux sous toutes ses formes !

Riches en protéines végétales, la Bsissa Zgougou aide au développement musculaire des sportifs. Sans sucres ajoutés, elle s'intègre parfaitement dans un régime alimentaire visant à diminuer son taux de cholestérol. 

Vous avez besoin d'inspiration pour tester ce produit ? 

A boire : mettez 2 cuillères à soupe de bsissa Zgougou dans un verre, ajoutez 25cl d'eau ou de lait, ajouter une pointe de miel et c'est prêt !

A manger : dans un bol, mettez 5 cuillères à soupe de bsissa, ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez une cuillère à café de miel puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Agrémentez le tout de céréales pour apporter une touche de croquant à votre préparation et le tour est joué !

Ingrédients : blé, pois chiches, pin d'alep, lentilles, fenouil, anis vert, coriandre, boutons de rose
Origine : Tunisie
Poids net : 500g
A conserver dans un endroit sec même après ouverture.

Tous les produits Mamitou sont réalisés de façon 100% artisanale et sans conservateur.

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