PAPRIKA DOUX

Découvrez notre Paprika Doux, une épice exceptionnelle originaire de la région du Cap-Bon en Tunisie.

Ce paprika est produit avec soin dans le village de Korba, surnommé la ville rouge en raison de ses cultures de piments. Nous sommes fiers de collaborer avec 12 talentueuses artisanes qui ont réuni leur savoir-faire au sein d'une association pour créer ce produit d'exception.

En Tunisie, plus de 34 variétés de piments sont cultivées, et notre paprika est fabriqué à partir de la célèbre variété Meski, réputée pour son goût unique. Les piments sont récoltés à la main à maturité, soigneusement nettoyés, puis séchés naturellement au soleil avant d'être transformés en une fine poudre par un processus de broyage.

Lorsque vous dégustez notre paprika doux, vous serez enveloppé par ses parfums puissants et sa subtile note piquante. Sa couleur vive apportera une touche d'éclat à tous vos plats. De plus, cette épice paprika est une excellente source de fer, de potassium et de vitamines B2, E et K, offrant ainsi des bienfaits nutritionnels.

Avec sa légère touche sucrée, notre paprika piment doux se marie à merveille avec une variété de plats, qu'il s'agisse de poissons, de viandes, de légumes ou de fromages. Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver tous ses arômes et ses bienfaits.

Le paprika doux pique-t-il ?

Le paprika doux, contrairement à d'autres variétés de paprika, est caractérisé par son un piquant léger. Il est principalement utilisé pour sa saveur douce et légèrement sucrée, sans apporter de sensation de chaleur ou de piquant intense aux plats.

Cela en fait un choix populaire pour ceux qui préfèrent éviter les aliments épicés ou qui sont sensibles aux épices piquantes.

Ainsi, le paprika doux est apprécié pour sa saveur délicate et sa capacité à ajouter une touche de couleur et d'arôme sans ajouter de piquant notable aux recettes culinaires.

Laissez-vous séduire par l'authenticité et la qualité de notre piment paprika doux, originaire de Tunisie. Chaque pot contient 50g de cette précieuse épice qui éveillera vos papilles et sublimera vos recettes.

Les bienfaits du paprika doux 

Le paprika doux ne se limite pas à sa saveur délicieuse, il offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses avantages :

1. Riche en nutriments : Le paprika doux est une excellente source de nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6, le potassium et le fer. Ces nutriments sont importants pour maintenir un système immunitaire sain, favoriser la santé cellulaire et soutenir le métabolisme énergétique.

2. Antioxydant puissant : Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, le piment paprika doux contribue à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme. Les antioxydants aident à réduire l'inflammation, à prévenir les dommages oxydatifs et à protéger les cellules contre les effets du vieillissement.

3. Effet anti-inflammatoire : Certains composés présents dans le paprika doux, tels que les caroténoïdes et les capsaïcinoïdes, ont des propriétés anti-inflammatoires. Ces substances peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps et à soulager les symptômes associés à certaines affections inflammatoires.

4. Soutien digestif : Le paprika doux contient des enzymes qui peuvent favoriser une digestion saine. Il peut aider à stimuler la production de sucs gastriques et à faciliter le processus de digestion des aliments.

5. Bienfaits cardiovasculaires : Des études suggèrent que la consommation de paprika doux peut contribuer à la santé cardiovasculaire. Il peut aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et favoriser une meilleure circulation sanguine.

6. Source de vitamine C : Le paprika doux est une excellente source de vitamine C, qui joue un rôle essentiel dans le renforcement du système immunitaire, la formation du collagène, la protection contre les infections et la promotion de la santé de la peau.

7. Favorise la satiété : L'ajout de paprika doux à vos repas peut aider à augmenter la sensation de satiété. Les épices peuvent stimuler le métabolisme et réduire l'appétit, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids.

Il est important de noter que ces bienfaits sont associés à une consommation modérée de paprika doux dans le cadre d'une alimentation équilibrée. N'hésitez pas à intégrer cette épice savoureuse à vos plats pour profiter de ses avantages pour la santé.