Salade de Pois Chiches Tunisienne

salade tunisienne

Découvrez la délicieuse Salade Tunisienne, une explosion de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée.

Préparée avec des ingrédients simples mais savoureux, cette recette met en valeur les pois chiches tendres et les carottes sucrées. Et pour couronner le tout, l'huile d'olive de Tunisie apporte sa note parfumée et ensoleillée.

L'huile d'olive de Tunisie proposée dans la liste des ingrédients et utilisée avec générosité dans cette salade, est un véritable trésor gustatif. Extraite des olives mûries sous le soleil méditerranéen, cette huile d'olive de qualité supérieure offre une saveur fruitée et délicate. Elle enveloppe les pois chiches et les carottes d'une touche d'onctuosité et d'arômes subtils.

Laissez-vous séduire par la texture légèrement croquante des pois chiches, la douceur des rondelles de carottes et le parfum envoûtant de l'huile d'olive de Tunisie. Une pincée de cumin ajoute une touche d'épices chaleureuses, tandis que la harissa apporte une note subtilement relevée.

Que ce soit en accompagnement d'un plat principal ou en entrée rafraîchissante, cette salade orientale éveillera vos papilles et vous transportera au cœur de la Méditerranée. Savourez chaque bouchée et laissez-vous emporter par les délices de cette recette authentique et pleine de saveurs.

salade tunisienne

Liste des ingrédients :

  • 250 g de pois chiches en conserve
  • 3 carottes
  • 1 cuillère à café de harissa
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • Huile d'olive de Tunisie
  • Coriandre fraîche ciselée
  • Poivre du moulin

La recette des pois chiches au cumin tunisienne :

1. Égouttez les pois chiches et rincez-les à l'eau claire.

2. Épluchez les carottes, puis faites-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Coupez-les en rondelles épaisses.

3. Dans un saladier, mélangez les pois chiches et les rondelles de carottes.

4. Ajoutez la cuillère à café de harissa et mélangez bien pour bien répartir les saveurs.

5. Assaisonnez avec l'huile d'olive de Tunisie, le cumin et la coriandre ciselée. 

6. Salez et poivrez selon votre goût.

7. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de l'assaisonnement.

8. Réservez la salade au frais pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

9. Servez la salade de pois chiches tunisienne fraîche en accompagnement d'un plat principal ou en entrée.

Cette salade composée de pois chiches tunisienne est délicieuse et pleine de saveurs méditerranéennes. Elle est idéale pour un repas léger et sain. Profitez-en !

salade pois chiche à la tunisienne

Quand déguster cette salade de pois chiche à la tunisienne ?

La salade de pois chiches tunisienne est un plat polyvalent qui peut être dégusté à différentes occasions. Que ce soit en entrée légère, lors d'un pique-nique en plein air, en accompagnement d'un plat principal ou même en tant que plat végétarien, cette salade saura ravir vos papilles.

Les délicieux ingrédients de cette salade sont à l'honneur, et notamment l'huile d'olive de Tunisie qui lui confère une saveur authentique. L'huile d'olive de qualité, riche et parfumée, se marie parfaitement avec les pois chiches et les carottes, ajoutant une touche de douceur et d'onctuosité à l'ensemble.

Imaginez déguster cette salade fraîche et colorée lors d'un pique-nique en plein air, avec sa texture légère et ses notes épicées de harissa. Les pois chiches moelleux et les rondelles de carottes croquantes se mêlent harmonieusement, tandis que les arômes du cumin et de la coriandre ciselée viennent parfaire cette expérience gustative.

Que ce soit pour une réunion conviviale entre amis ou un repas léger en famille, cette Salade de Pois Chiches Tunisienne apportera une touche méditerranéenne à votre table. Son équilibre entre fraîcheur, saveurs épicées et notes herbacées en fait un plat à la fois délicieux et nutritif.

Alors, laissez-vous tenter par cette salade aux accents tunisiens et découvrez la richesse des saveurs méditerranéennes. Savourez chaque bouchée et laissez-vous transporter par l'harmonie des ingrédients qui composent cette délicieuse Salade de Pois Chiches Tunisienne.