Le toast à l'avocat et à l'harissa pour un brunch original.
L'avocado toast harissa est un plat étonnamment délicieux et gourmand. En tant que fan de l'avocat toast et de la harissa, nous vous proposons cette combinaison audacieuse et réussie. La harissa ajoute une touche épicée et fumée qui se marie parfaitement avec la texture crémeuse de l'avocat et la saveur du pain grillé.
Les ingrédients pour un Toast à l'avocat réussi :
Pour 1 toast :
- 1 tranche de pain de campagne
- 1 œuf
- 1/2 avocat mûr
- 2 pétales de tomates séchées
- 20g de fêta
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de harissa
- Un filet d'huile d'olive
- Du sel et du poivre
- Un filet de miel
Les étapes de préparation pour votre Avocado Toast à l'Harissa :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, prenez une belle tranche de pain de campagne et arrosez-la d'un filet d'huile d'olive des deux côtés. Enfournez-la pendant 10 à 15 minutes, en la retournant à mi-cuisson pour qu'elle soit dorée des deux côtés.
- Pendant que le pain cuit, faîtes cuire un œuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 6 minutes. Une fois cuit, plongez-le dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans un bol, écrasez la chair d'un demi-avocat avec une fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, ainsi qu'une cuillère à café de jus de citron.
- Lorsque la tranche de pain est prête, tartinez-la avec une cuillère à café d'harissa. Ajoutez ensuite la purée d'avocat, les pétales de tomates séchées coupées en lamelles, et la feta émiettée.
- Surmontez le tout avec l'œuf coupé en deux. Ajoutez un filet de miel et une pincée de sel et de poivre selon votre goût. Servez immédiatement et dégustez votre avocado toast à l'harissa !
Quelques conseils supplémentaires :
Vous pouvez également ajouter des légumes tels que des tomates, des concombres ou des épinards pour une touche de fraîcheur et de couleur. Ce toast à l'avocat et à la harissa est parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et sain.
Une recette délicieuse pour un brunch oriental :
Ce plat est très facile à préparer, ce qui le rend parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide et délicieux. La combinaison de la harissa, de la feta et des pétales de tomates séchées ajoute une texture exceptionnelle en bouche.
Dans cette recette, l'œuf pochet est un excellent choix pour cette recette car il permet de mélanger le jaune d'œuf avec le reste des ingrédients pour un résultat savoureux et crémeux.
Globalement, le avocado toast harissa est un plat parfait pour ceux qui aiment l'avocat et cherchent une manière de réaliser un toast à l'avocat orignal et à ajouter une touche épicée et excitante à leur repas. Nous recommandons vivement cette recette à tous ceux qui cherchent à ajouter un peu de piquant à leur petit déjeuner ou brunch.
Quelle harissa choisir pour son toast à l'avocat ?
Lorsqu'il s'agit de choisir la harissa pour agrémenter un toast à l'avocat, le choix dépendra principalement de vos préférences personnelles en matière de goût et de piquant. Nous vous proposons une sélection de harissa de qualité, artisanale et élaborée à partir de piments de qualité supérieure.
Si vous préférez une harissa douce et légèrement parfumée, la harissa en poudre pourrait être un bon choix. Elle est facile à doser et à mélanger avec d'autres ingrédients pour obtenir une saveur équilibrée.
Si vous êtes à la recherche d'une harissa plus piquante et épicée, la harissa forte sera probablement plus adaptée à vos papilles gustatives. Elle apportera un coup de fouet à votre toast à l'avocat et ravira les amateurs de sensations fortes.
Enfin, la harissa artisanale, élaborée de manière traditionnelle à partir de piments frais et séchés, sera une option de choix pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques et naturelles. Elle pourra être plus ou moins piquante en fonction des variétés de piments utilisés, mais apportera toujours une touche de caractère à votre toast à l'avocat.
En somme, le choix de la harissa dépendra avant tout de vos goûts personnels. Il est recommandé de tester différentes variétés pour découvrir celle qui convient le mieux à vos papilles gustatives et à votre recette de toast à l'avocat.
Vous pouvez également ajouter directement du piment doux grillé à votre toast. Ce piment doux séché au soleil pendant plusieurs jours donnera du goût à vos sandwichs et toasts en tout genre.
